広島県　伝えたい⾏事⾷

代みて（しろみて）は、広島県の北部に伝わる行事です。
「代みて」の「代」は田植えの田んぼのことであり、「みて」は「みてる」いう広島弁の「なくなる」ということです。つまり、田んぼの作業が終わったことを意味します。
昔は、田植えは近所がお互いに協力しあう手植えの作業でした。その田植えが終わることを「代みて」といい、労をねぎらい、豊かな実りを願って、ごちそうを食べる地域の行事です。
ごちそうは、各家庭で持ちよった「ばら寿司」「きなこむすび」「焼きさばのちしゃもみ」などが用意されました。さばは、塩さばで現在のように保存技術や流通の発達していない時代では、海が遠くて魚が手に入らない地域の人々にとって貴重であり、何よりのごちそうでした。