公益社団法人 全国学校栄養士協議会 全学栄 『栄養は愛をもって』

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活動内容

食育推進講習会

2017/08/29

「平成29年度食育推進講習会」のご案内
 今年度の開催は、昨年に引き続き、免許状更新講習会を実施する関係で
2回の開催となります。

 申し込み期間:一般の方は、講習日の10日前までにお申し込み下さい。

   ・H29 食育推進講習会実施要項 第1回
   ・H29 食育推進講習会実施要項 第2回
   ・一般参加者・学生等の参加申し込み書(様式)




2017/03/22

〜〜〜 平成28年度食育推進講習会の様子から 〜〜〜
 平成28年度食育推進講習会の2回の開催が終了しました。
 ご参加とご協力をいただいたきました皆様方に感謝と御礼を申し上げます。

   ・講習会の様子


学校給食夏季講習会

2017/05/24

 第53回学校給食夏季講習会の一般参加者を募集しています。
 これから栄養教諭をめざす大学、専門学校の学生の方も参考になります。この機会を是非ご利用ください。


@平成29年度学校給食夏季講習会  実施要項

A平成29年度学校給食夏季講習会  申込書(一般参加者)

学校給食週間

2017/10/30

 本会は、平成29年度学校給食週間(平成30年1月24日(水)から30日(火)の一週間)行事の推進事業を同実施要項により実施いたします。


2013/12

学校給食週間中の行事 −家庭・地域との絆を深める学校給食「郷土料理等を生かした学校給食献立集(第5編)」を発刊しました。


研究授業方式による衛生管理研究会

2017/04/01

「平成29年度研究授業方式による衛生管理研究会」資料
A
記録(様式1)

B
点検票(様式2)

C
都道府県別報告書(様式3)

中学生の食生活実態調査

2012/08

「中学生の食生活実態調査」からのリーフレットができました。


全国郷土料理めぐり

今月の料理


岐阜県 大歳のごっつぉ

 「大歳のごっつぉ」は、岐阜県の中濃、美 濃、東濃、飛騨地域に伝わる料理で、大晦日の年越しのおかずです。一年が無事過ごせたことに感謝するとともに、迎える年もよい年になることを願い、家族そろって感謝して食べることが慣習でした。煮物に使われている糸昆布には、「長生きできる」という意味があります。正月には、お勝手仕事をしなくてもいいように、煮物をたくさん作って煮直して食べたそうです。