公益社団法人 全国学校栄養士協議会 全学栄 『栄養は愛をもって』

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<順路>
JR 代々木駅 東口より徒歩5分 赤線のルートは350mです。
地下鉄 大江戸線 代々木駅 A2出口より徒歩8分

公益社団法人全国学校栄養士協議会
【住所】東京都渋谷区千駄ヶ谷5-15-5 DSビル1005号
【電話】03-6380-4360 【FAX】03-6380-4363

全国郷土料理めぐり

今月の料理


神奈川県 海軍カレー

 江戸時代後期から明治にかけて西洋の食文化が日本へ入ってきました。当時の大日本帝国海軍は、軍隊食にカレーパウダーを入れたビーフシチューとパンを取り入れましたが、日本人にはなじめなかったようです。そこで、カレー味のシチューをごはんにかけたところ好評であり、インド風のカレーとは違い、日本米との相性も良く、調理が手軽で肉や野菜がとれるバランスのよい料理となり人気となりました。